2012. január 18., szerda

Ínyenc saláta

Mostanában igyekszem minél kevésbé megterhelő vacsorát készíteni, ezért elég gyakran kerül az asztalra valamilyen saláta, amit aztán tényleg a végtelenségig variálni lehet.
Múltkor vásárlás közben akadtam rá, igen jó árban egy hatalmas adag madársalátára, így a saláták alapja szinte egész hétre meg is volt. Ez a saláta elég tartalmasra sikerült, így szerintem megállja a helyét egy könnyed ebédnek is.


Recept: 

Hozzávalók 2 főre: 40 dkg csirkemell, 1 karika camembert sajt, 1 fej lilahagyma, 2 ek. sültcsirkefűszerkeverék, madársaláta, 10 szem datolya (mini) paradicsom, 4 db tojás

Mustáros öntethez: 1 ek. olíva olaj, 2 ek. bajor (édes-pikáns) mustár, fél citrom leve, kevés só, 1 dl tejszín



Elkészítés: 
A csirkemellet felkockázzuk, majd befűszerezzük. A lilahagymát csíkokra vágjuk és 1 ek. olívaolajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott húsokat, és addig pirítjuk tovább amíg szépen meg nem sül a hús.

A salátaöntethez a mustárt az olajjal és a citromlével kikeverjük, megsózzuk és a végén a tejszínt is hozzáadagoljuk, folyamatos kevergetés mellett. 

A sajtot háromszögekre vágjuk, majd ha a húsok megsültek, akkor kiszedjük az edényből és a visszamaradt zsiradékban kb. 2 perc alatt megolvasztjuk őket. 



A tálaláshoz a salátát a tányérra helyezzük, majd a paradicsomokat kettévágjuk és a saláta közé szórjuk, a többi feltétet pedig ízlés szerint elrendezzük, és az öntettel nyakon borítjuk...:)

Próbáljátok ki, szerintem senki nem lesz éhes utána...:)



8 megjegyzés:

  1. Érdekes ez a tejszínes saláta öntet.
    Nézz be hozzám légyszíves, vár egy meglepetés!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Marisz, megnéztem, és ki is fogom tenni a blogra. Nagyon jól esik, hogy rám gondoltál!

      Törlés
  2. Nagyon ínycsiklandozó a salátád!
    Egyszer sort kerítek rá, hogy elkészítsem!:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Roza, finom is nagyon, érdemes kipróbálni...:)

      Törlés
  3. Ez a saláta gyönyörűséges, és biztosan nagyon finom is!! Imádnám!!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm, hát igen, nem túl nehéz étel és mégis nagyon laktató...

      Törlés
  4. Nagyon guszta lett! Én is ezt a stratégiát folytatom, este kerülöm a szénhidrátokat. :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm. Szeretem a salátavacsorát, de néha nehéz ellenállni a kísértésnek, és nem megenni egy kis édességet...:)

      Törlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...