Gyümölcskenyér - marcipánnal, csokival

Az utolsó előtti süti a holnapi karácsonyi asztalra...

Hozzávalók:

200 g DW sütőliszt (szénhidrát csökkentett),

100 g barna nádcukor,

2 tojás,

1 tk. sütőpor, 

150 g vaj,

1 rúd vanília magjai,

5 ek. víz/tej,

100 g apróra vágott aszalt gyümölcs (vegyes),

35 g étcsokoládé csepp,

30 g marcipán

Elkészítés:

1. Tojást, vajat a vaníliát és a cukrot alaposan habosra keverjük.

2. Hozzáadjuk a lisztet a gyümölcsöt, apróra vágott marcipánt, a csokicseppet, és a sütőport.

3. Hozzáadjuk a lisztes keveréket a tojásos-vajas masszához.

4. Végül a vizet, vagy tejet is hozzáadagoljuk.

Sütési hőfok: 175 fok

Sütési üzemmód: légkeveréses

Sütési idő: 30-35 perc

Forrás: Dívány - Ötvös Zsuzsanna