2016. augusztus 14., vasárnap

Cukkinis koszorú - paleo

Tegnap elég dolgos napunk volt, almát főztünk be befőttnek, és raktunk le a fagyasztóba reszelve, hogy legyen bőven télire. :)
Már reggel elővettem egy adag cukkinit a fagyasztóból, mert tervem volt vele, aztán estére már eléggé elfáradtunk, de aztán végül úgy döntöttünk, hogy még egy jó adag almás pite (ez most hagyományos volt), és egy adag cukkinis kuglóf - a tervek szerint - elkészül.

Az ötletet Mariann csoportjában láttam, és korábban már minimuffinos változatot is készítettem belőle, azt itt találjátok: http://megfozlek.blogspot.hu/2015/10/mini-cukkinimuffin.html

Most nem volt itthon kókuszlisztem, de sebaj, mert most a Paleolit Éléskamra kókuszvarázs bögrés sütijének porával készült, és még finomabb lett :)
(Persze akinek nincs használjon simán kókuszlisztet a másik recept szerint készítve.

Hozzávalók:

250g cukkini lereszelve,
50 g alma (cukkinivel helyettesíthető),
5 tojás,
50g 4x édesítő,
50 g kókuszolaj,
1 citrom leve, és héja,
1 rúd vanília magja 

Díszítés: áfonya, 2 sor tejmentes és cukormentes étcsoki



 Elkészítés:

Az összes hozzávalót összedolgozzuk egy nagyobb edényben, botmixerrel kissé pürésítjük, majd szilikonos koszorú formába helyezzük őket, és 180 fokon 40 perc alatt készre sütjük. 
Tálaláskor 2 sor étcsokival megkenjük, és áfonyával díszítjük. 
 
 
 
A Paleolit Éléskamra lisztkeverékeiből könnyen és gyorsan süthetsz sós vagy édes finomságot a megadott receptúra szerint. A termékek megvásárolhatók a bioboltokban, paleo üzletekben, webshopokban. A gyártó teljes kínálatát ide kattintva érheted el.

Ha szeretnéd, hogy a kedvenc üzletedben kaphatók legyenek a keverékek, a gyártó oldalán ajánlhatod azt.
 
 


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...